Svinjska pečenica

Proizvod kompaktnog oblika, napravljen od svinjskog filea, sa uredno sečenim ivicama i suvom i čistom površinom. Proizvod je čvrst, elastičan i nije žilav, što ga čini veoma lakim za sečenje. Ima stabilnu boju, koja je tamnocrvena na površini i crvena na preseku. Poseduje veoma prijatnu i posebnu aromu i ukus. Proizvodi se moraju čuvati na temperaturi od +2 °C do +10 °C, na čistom i suvom mestu, u originalnim pakovanjima, na paletama, zaštićeni od svetlosti i vlage.